木瓜螺做法
文章插图
材料：螺肉200克 ， 脊骨400克 ， 木瓜300克 ， 杏仁 ， 枸杞 ， 调味料 ， 酱油 ， 姜 。
做法：
1、将螺肉清洗干净 ， 放入温水里 。
2、将脊骨砍成块 ， 木瓜去皮去籽切块 ， 姜去皮切片 。
3、锅内烧水 ， 待水沸腾投入脊骨 ， 用中火焯水去净血污 。
4、取瓦煲一个 ， 加入脊骨、螺肉、杏仁、枸杞、姜 ， 注入适量清水 ， 用小火煲约一个半小时 。
【木瓜螺做法】5、加入木瓜 ， 小火煲约30分钟 ， 调入酱油调味料即可 。
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