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1、材料：青椒2只，土豆2个，食用油，胡椒粉，五香粉，生抽，蒜末，姜末，葱花，鸡精 。
2、青椒洗净撕片，土豆洗净去皮切片；
3、炒锅内放油烧热，加蒜末姜末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒匀；
【素炒土豆片怎么做好吃又简单 素炒土豆片的家常做法怎么做好吃】4、加入青椒，炒熟后加适量盐，加入葱花、鸡精炒匀出锅 。
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