罗汉果 ， 葫芦科多年生藤本植物的果实 。 别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴 ， 被人们誉为“神仙果” ， 其叶心形 ， 雌雄异株 ， 夏季开花 ， 秋天结果 。 主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇 ， 永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久 ， 其中永福种植罗汉果已经有300多年历史 ， 龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史 ， 中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县 ， 罗汉果是桂林名贵的土特产 ， 也是国家首批批准的药食两用材料之一 ， 其主要功效是能止咳化痰 。
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罗汉果的功效与作用：
润肠通便
罗汉果还含大量的维C成分 ， 维C可以促进食物消化 ， 增强人体的新陈代谢功能 ， 加上罗汉果味甘性寒 ， 也能起到非常好的润肠通便效果 。 夏天适量的饮用罗汉果 ， 对于通便排毒非常好 。
清肺利咽
罗汉果皂苷V含量很丰富 ， 加上它性寒 ， 可以很好的清肺利咽 ， 像一般的咽喉炎症 ， 喝罗汉果水就非常好 ， 即能有效的缓解症状 ， 有能起到很好的抑制作用 。
化痰止咳
罗汉果中所含的皂苷、黄酮、甜甙等成分 ， 可以起到很好的化痰止咳效果 ， 特别是抽烟收起的起痰咳嗽 ， 效果非常显著 。
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罗汉果的禁忌：
服用过多容易上火
很多人都习惯把罗汉果晒干了在泡水服用 ， 其实这么做是错误的 ， 因为烘干后的罗汉多服用后更容易上火 。
罗汉果泡水不能隔夜服用
喝茶我们都知道不能喝隔夜茶 ， 用罗汉果泡水也是一样的 。 因为任何食物在六个小时之后就开始了变质 ， 罗汉果也不例外 ， 所以千万不要喝喝隔夜 。
长期服用罗汉果容易导致肠胃功能异常
罗汉果泡水短期饮用可以起到保健作用 ， 但不要长期饮用 ， 特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说 ， 更不易长期用罗汉果泡水喝 。
罗汉果怎么吃?
一、罗汉果茶：罗汉果20克 ， 沸水泡闷15分钟后代茶饮 。 本方有清肺止咳、润肠通便之功效 ， 可保嗓子 ， 还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症 。
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二、罗汉果1枚 ， 柿饼1个 ， 水煎服 ， 治百日咳 。
三、罗汉果3个 ， 剥碎加适量水蒸熟每日1剂 ， 早晚服用 ， 对伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘有很好的治疗作用 。
四、罗汉果煲猪肺
配方：罗汉果三个 ， 猪肺250克 。
用法：先将猪肺切成小块 ， 挤出泡沫 ， 与罗汉果一起 ， 加清水适量堡汤 ， 调味服食 。
五：罗汉果煲瘦肉
材料：瘦肉8两 。 罗汉果1 / 2 个 。
做法：瘦肉出水去除血水 ， 再清洗干净 ， 切成小块 。 水煮开 ， 放入肉片及罗汉果 ， 以小火炖煮1个半小时 ， 加入盐调味即成 。
【【功效】罗汉果的功效与作用和禁忌 罗汉果怎么吃】
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