12.桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐， 可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒
13.海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇， 洗刷干净后加水煎汤饮服， 可以醒酒 。
14.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下， 可保护胃粘膜， 并缓解对酒精的吸收
15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁， 1次饮服， 或适量吃些生白萝卜， 都可收醒酒之效 。
16.绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草， 加适量红糖煎服， 可醒酒 。 如单用绿豆煎汤， 亦有一定功效 。
17.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服， 有解酒、醒脑的作用 。
18.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋， 加25克红糖、3片生姜煎汤饮服， 可减轻酒精对人体的损害 。
19.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服， 对消除醉酒症状有一定的作用 。
20.番薯醒酒法：醉酒后， 可将生番薯切细， 拌入白糖服食， 即可解酒 。
二、药物醒酒
比起食疗解酒， 解酒药对于缓解醉酒症状是比较快速的， 解酒药是经过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效， 或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的 。 但是,不管什么醒酒药物,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此 。 一般情况下不要吃， 因为即使你吃药了， 酒精还是进入了体内， 对肝脏造成伤害， 最好的是不喝， 必须要喝的时候， 也先用别的方法来醒酒 。
怎么快速解酒最有效 快速解酒的方法有很多， 第一可以用葛根泡水进行服用， 第二可以用浓浓的蜂蜜水全部喝下， 能够缓解酒力 。 第三， 可以用食醋烧一碗酸汤， 酒精中的乙醇和醋酸发生反应， 能够降低乙醇的浓度， 也可以起到解酒效果 。
第四， 可以喝一点蛋白粉， 蛋白粉在胃里凝固， 能够保护胃， 能够缓解对酒精的吸附 。
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